1. PRIMA VISITA NUTRIZIONALE

Nel corso della prima visita viene effettuata la valutazione dello stato nutrizionale, stimato il fabbisogno energetico e definiti gli obiettivi da raggiungere. La durata è di circa un’ora in cui, per poter pianificare correttamente il programma alimentare, vengono eseguiti:

→ Anamnesi fisiologica e patologica per acquisire le indicazioni relative alle condizioni di salute, all’eventuale presenza di patologie certificate dal medico ed all’assunzione di farmaci. In questa fase inoltre, viene presa visione degli esami ematochimici più recenti.

→ Anamnesi alimentare e dell’attività motoria per conoscere le preferenze alimentari della persona ed il suo stile di vita.

→ Rilevazione dei parametri antropometrici principali quali altezza, peso, circonferenze e, in alcuni casi, delle pliche cutanee.

→ Esame bioimpedenziometrico per stimare l’acqua corporea totale, la massa magra e la massa grassa.

2. CONSEGNA DELLA DIETA E/O DEI CONSIGLI E DELLE INDICAZIONI ALIMENTARI

La consegna della dieta e/o dei consigli e delle indicazioni alimentari avviene dopo circa 7 giorni lavorativi dalla prima visita, per garantire un’elevata personalizzazione attraverso lo studio accurato di ogni caso.

3. VISITE DI CONTROLLO PERIODICHE

Le visite di controllo vengono effettuate ogni 4-6 settimane (il tempo può variare a seconda delle specifiche esigenze) e hanno una durata di circa mezz’ora. Scopo di queste visite è monitorare l’andamento del percorso nutrizionale intrapreso, attraverso la rivalutazione dei parametri antropometrici e dell’esame bioimpedenziometrico, nonché di risolvere eventuali problematicità riscontate e di sostenere la persona durante l’intero percorso.

Esse rappresentano inoltre un’opportunità per apportare eventuali modifiche al piano alimentare e per approfondire ulteriormente alcuni concetti di educazione alimentare.

4. MANTENIMENTO

Una volta raggiunto l’obiettivo prefissato ed apprese le nozioni fondamentali, si entra nella fase di mantenimento. Questa fase è importante in quanto rappresenta la conclusione del percorso nutrizionale e serve per accompagnare la persona verso una gestione autonoma della propria alimentazione. In conclusione di questo percorso, la persona diventa responsabile e protagonista della propria alimentazione ed in grado di nutrirsi in maniera consapevole. Naturalmente resterò a disposizione per qualsiasi esigenza che possa sorgere anche in futuro.